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Les dépenses alimentaires augmentent pendant le jeûne

Près de 350 millions d’euros seraient dépensés par les ménages musulmans pendant le mois de ramadan, selon une étude.

Sur www.lemondedesreligions.fr

CC — Iftar, par @v i p e z sur Flickr

« Le mois de jeûne musulman est marqué par une hausse sensible de la consommation » : c’est la conclusion d’une enquête réalisée par le cabinet Solis, spécialisé en marketing. On pourrait croire que le budget alimentaire serait en baisse en période de jeûne. Mais selon cette étude, le mois de ramadan se caractérise au contraire par une plus forte propension des familles à consommer : préparations culinaires plus élaborées, rupture du jeûne et prise des repas dans un cercle familial élargi, consommation plaisir, etc.,

Le ramadan est aussi devenu un enjeu commercial, et même « un vrai business » pour certains. D’après le cabinet Solis, la demande est entretenue par une offre de produits plus abondante dans les points de vente. Lire la suite

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